2020年初，在疫情的影响下，许多业主经历了上半年的黑暗时间，尤其是旅游业和餐饮业。
很多大型连锁餐饮企业坚持不懈地站着，现在已经很困难了，给人们带来无限自豪和安慰的餐饮店，逼的都不知道怎么办了
xx餐厅，xx酒吧又关门了。 这是最近听到的最多的话。
在这样的市场环境下，上海曾经挤满了人气咖啡店及其主办者们，现在怎么样呢？
Tims咖啡一定是潮人的聚集地，纯加拿大的复古装饰风格，在水泥色的大色调中加入原色的木和弦和深色的皮质沙发，最后加上红色的杯子装饰，对大气的美丽有调子，是票环出镜率高的咖啡店也不足为奇。
这家咖啡店的女主人叫Tia，江湖叫阿拾。 关于店铺的现状，她说:
因为现在不能堂食，客人都散了。 说亏，那是必定的，每天平均不到二三百销量。 不用说保证金。 所以，在这个时候你必须调整心情。
她认为在这次疫情的冲击下Tim咖啡不一定是坏事。
一开始，我们盯着我们复古的可乐杯。 关注点多在咖啡杯上，为了理解咖啡并不多。 现在我上场后，客人反而更关注咖啡。 这其实是我的第一份杂志，做了咖啡。
端咖啡也是为了照顾老客人，让他们在家也能喝Tims咖啡。 她说自己不太会在线营销，以前从来没有考虑过共同购买和销售，这次也只是随意上网，反响很好。 新产业的咖啡耳袋也是如此。
因为有很多外国朋友，他们信任我，让我准备了挂耳包，很快就卡在微型商店里，对其他新客人也很方便。
即使有消极的态度，也会自我消化。 当然是天空的时候，拾音器试图给自己充电。
我们将对咖啡豆的烘焙进行调查，未来可能会有更多的工作要做。 无论是咖啡的提取，还是咖啡豆的认知，都处于提高技能的阶段。 如果说有什么成长的话，慢慢开始学习拍摄视频也是一种事情吧。
从整个大环境来说，咖啡馆是餐饮业中最为生计的，只有这些懂得咖啡、研究运营的主办方的上司，才能更简单地坚持下去，之后一定能生存下去。
相反，为了制作咖啡而出资的咖啡馆，其成本被投入运营，加上隐藏的问题，浮在水面上，店铺倒塌。
在某一点上，拾取器期待客户们能够理解，我期待消费者们能够理解商店，不打破商店的一些规范和毅力，商店也能为消费者服务，现在是相互尊重的时候了。 要说为什么，那是因为阿拾为了我们的健康，不召开酒会，想再坚持一个月。
就我个人而言，我喜欢的是在线，刚开店的时候，我给了这家店很多东西，那就是我的梦想，我的喜好，我和我老师将来喜欢的工作，店开了，赚的钱只要给我吃饭，我们就满足了。
我以前从来没想过一家独立咖啡馆在一个城市里扮演着温暖的角色，但在我的店恢复营业后，当我的老客户回来照顾我的生意时，突然意识到这是个温暖的地方，于是贡献了我。 当然，咖啡馆也是寻求心灵安慰的人们的场所，那是彼此的东西。
从瘟疫开始，现在做了最坏的计划，今年上半年赚不到钱，只要坚持这个主张和寂寞，相信情况会越来越好。T