作为咖啡的特殊品牌,Tims咖啡加盟商在运营过程中经常会遇到各种各样的顾客。我们称这些客户为“特殊客户”。与普通顾客相比,这些特殊顾客需要更加注重服务才能获得认可。有一个情绪课,喝咖啡带着一些不好的情绪;身体有缺陷的人喜欢喝咖啡,但沟通有障碍。那么Tims咖啡加盟店如何应对这两种“特殊顾客”?
首先是情绪化的顾客,分为来之前的情绪和来商店之后的情绪。你应该在来商店之前控制住带来的不良情绪。如果他在Tims咖啡馆外生气或受伤,当他来到你的Tims咖啡馆喝咖啡时,他不想继续生气。服务员需要有观察他所说的能力。在这种情况下,他可以抽出一个人来安抚她的情绪,并小心翼翼地为他服务。如果商场内的服务和产品造成了不良情绪,商场内的员工有必要做出果断的决定,判断是自己的问题还是顾客的故意问题。他们应该立即为自己的问题道歉,并做好赔偿工作,以满足顾客。
除了上述情绪化的顾客之外,另一位来到Tims咖啡加盟店的“特殊顾客”身体有缺陷。例如,耳聋、不能说话等。在这个时候,工人是不能歧视的,Tims咖啡加盟店的店员需要用一些特殊的方式让顾客点菜,比如纸笔模式,或者用手比划让顾客理解。
作为一家专业咖啡加盟店,Tims咖啡加盟店相信,无论什么样的“特殊顾客”生来就是为了找别人的麻烦,他们都可以通过良好的沟通达成共识。因此,面对这样的人群,Tims咖啡给了他们更多的爱,让他们成为Tims咖啡的忠实粉丝