众所周知，夏天是饮品销售的旺季，在炎热的夏天，几乎没有人能拒绝冰饮品的诱惑。那么，进入咖啡店在夏天应该如何经营？Tims咖啡分享的秘诀就是让生意兴隆！
原材料保存
由于夏季高温，原料的保质期大大缩短，所以我们应该比以前更加重视，需要及时储存和保鲜，特别是像杨梅和草莓这样的水果，几个小时后味道下降很大，需要经常检查和清洗。原料的新鲜度直接影响夏季流行的果茶的口味。茶店需要规范制茶流程，细化店铺管理，确保饮茶健康。
产品的更新和搭配
夏季，消费者对冷饮的需求急剧增加，因此有必要增加新的冷饮，并在菜单中注入新的口味，留住老顾客，吸引新顾客。例如，添加了“冰淇淋茶”和由各种时令水果组成的茶的组合。
Tims咖啡
同时，甜点、小吃和其他休闲小吃等副产品应该在适当的时候搭配。这些副产品既便宜又美味，促进了消费者的购买，使它们变得简单方便上手，稳定了产量，节省了人力和空间，增加了商店的利润。
外卖引流
夏天很热，所以消费者更愿意带出去，而不是去商店。咖啡商店需要调整策略，主要是向外出售咖啡，在夏天提供一到两种特殊的咖啡引流。在夏天，水果的保质期是有限的。为了保证配料的及时利用，咖啡口味的稳定和消费者的健康，我们可以做一些限时活动，及时消耗材料，减少损失。
商店布局
Tims咖啡的颜色主要是蓝色、橙色和白色。在夏天，蓝色可以让你想起蓝天和大海，并从视觉上带来新鲜的感觉。在夏天，绿色植物刚刚被添加到Tims咖啡，的咖啡店带来活力和凉爽的感觉，创造一种清新和充满活力的感觉。